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绍兴旅行:谁说吃超商不健康!日本全家超夯的「超级大麦」首度登台

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〔记者吴佩桦/台北报导〕武汉肺炎肆虐,康健商机逆势发展,全家超商趁势导入风靡日本的「超级大麦」,成为新一代「康健志向」系列,首波登场8款鲜食和2款零食。

瞄准康健商机,全家超商导入风靡日本的「超级大麦」。(全家提供)

全家鲜食部长黄正田示意,9成国人膳食纤维摄取不足,超级大麦为澳洲研究机构所开发的机能性大麦,具有优质的膳食纤维和抗性淀粉特色,膳食纤维含量比糙米高7倍,抗性淀粉含量亦是一样平常大麦的4倍,近年成为日本超夯食材,日本全家更创下一年卖出5万万个超级大麦三角饭团的惊人成就,因此将超级大麦首度登台,预计今年陆续推出近20个品项。

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首先开卖10款超级大麦商品,8款鲜食包罗日式胡麻鸡肉超级大麦饭团、柴鱼乳酪超级大麦饭团、迷迭香烤鸡彩便当、优质超级大麦饭、马铃薯洋芋起司握沙拉、蕃茄鸡肉大麦浓汤、逐日麦多多面包、红豆大麦蛋糕棒。二款饭团皆是复刻日本全家脱销款,口胃微调更相符台人喜欢。

全家超商「超级大麦」系列,首波推出8款鲜食、2款零食,售价20~89元。(全家超商)

另2款零食则为东鸠大麦烘焙盐味洋芋片、金吾堂大麦盐味仙贝,同样是日本全家热卖代表。此外,全家在台瞄准康健趋势,今年鲜食将以三大计谋结构:「减法计谋」Clean Label少添加、「加法计谋」康健志向系列鲜食、「替换计谋」蔬食植物肉,要让外食族有更多元的康健选项。


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